Alimentazione e Ricette: Lo sviluppo vegano e le barrette Life-Code

Alimentazione e Ricette: Lo sviluppo vegano e le barrette Life-Code

Da sempre si dibatte sull’alimentazione vegana, con i relativi pro e contro, con la solita domanda: ma i vegani cosa mangiano? La cucina vegan è molto varia e versatile, possiamo scegliere tra tanti piatti diversi: alcuni basati sugli ingredienti mediterranei tradizionali, altri che utilizzano cibi della tradizione orientale. Possiamo adattare le nostre ricette abituali in chiave vegan e ne possiamo aggiungere molte altre, ottendendo così una varietà maggiore rispetto a prima. La scelta vegan è davvero una festa in cucina: che ci ridà la voglia di metterci ai fornelli o può…

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Il mio augurio di Natale: scegliete un Natale etico

Il mio augurio di Natale: scegliete un Natale etico

Ormai siamo alle porte del Natale, da sempre non è solo la festa della nascita di Gesù Bambino, ma è anche la festa della gioia, della pace e della solidarietà, allora è l’occasione giusta per essere vissuta nel pieno rispetto di tutti gli esseri viventi. Non è certamente facile durante le grandi riunioni di famiglia accontentare i gusti di tutti, sopratutto se a tavola si siedono i temutissimi “vegani” (il terzo millennio è entrato da molti anni ma ancora ci considerano alieni venuti dal pianeta Vega) ma non è assolutamente impossibile,…

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